黒はんぺんを買ったので静岡おでんを作るしかないだろ?【牛すじ・黒はんぺん・ダシ粉】

先日行った静岡なのだが、どこのスーパーに行っても黒はんぺんが売っている。

これは三保にあるイオン系のマックスバリューなのだが、この手のグループ系のスーパーマーケットにも、普通に黒はんぺんが売っている。

黒はんぺん

黒はんぺんいいんだよね。10枚入って84円(税込)だぞ。

すばらしいおつまみだ。これあれば、最初のビールはバッチリだろう。

おでん

で、おでんだが、悲しいことによい牛すじがなかった。

具材はすべて静岡で買ったもの。「なると」「こんにゃく」はもちろん大根も静岡で買ったヤツ。

「おあげ」多めに入れるのは、オレの好み。あと厚揚げではなく焼き豆腐を入れてみた。

もちろん黒はんぺんは30枚ほど入っている。

ダシ粉

静岡おでんといえば「ダシ粉」なんだが、残念なことに買い忘れた・・オレのバカ。

というわけで、簡単自作する。削り節に青のりだ。煮干しがあれば最高だったが切らしていた・・オレのバカ。

静岡おでん

というわけで静岡おでんだ。

黒はんぺんうまいっす。ダシ小たっぷりでウマい。



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