ウチはよく煮豚を作る。簡単でウマい。
家族にも好評な煮豚だ。
ネットが付いている豚肉塊が3割引きだったらソッコー買い物かごに入れておく。
晩御飯のおかずに迷ったら、迷わず煮豚だ。
で、煮豚は圧力鍋で作ると、すごく早く出来上がる。
|
この圧力鍋はいいよ。普通の圧力鍋よりも高圧をかけることができる。日本最高クラスの圧力鍋（140KPA)とのことだ。
ということは、仕上がりが早いというコト。
米も6合炊ける、大きな鍋で、いろいろと使える。
こんな風に煮豚ができたら、本題だ！
その煮汁に豆腐を投入しよう。ここで一旦冷ます。
その後食べる直前に火を入れて、煮詰める。あまり沸騰させると豆腐が崩れるので注意。
適当に煮詰まったら煮豚、そして味豆腐の完成。
穴あきお玉ですくいあげる。
皿に盛って、飾りネギを散らす。
これホントウマいぜ！味豆腐。
煮豚の汁がしみ込んで、最高の味だ。
しみこんだ汁がしたたる豆腐だ。
ぜひ煮豚作ったら、煮汁に豆腐を投入してみて！
手間かけずにおかず、おつまみ1品追加できるよ！
