煮豚作ったらゆで汁には豆腐を投入だ!【味豆腐はマジウマ】

ウチはよく煮豚を作る。簡単でウマい。

家族にも好評な煮豚だ。

ネットが付いている豚肉塊が3割引きだったらソッコー買い物かごに入れておく。

晩御飯のおかずに迷ったら、迷わず煮豚だ。

で、煮豚は圧力鍋で作ると、すごく早く出来上がる。

味豆腐

この圧力鍋はいいよ。普通の圧力鍋よりも高圧をかけることができる。日本最高クラスの圧力鍋(140KPA)とのことだ。

ということは、仕上がりが早いというコト。

米も6合炊ける、大きな鍋で、いろいろと使える。

こんな風に煮豚ができたら、本題だ!

その煮汁に豆腐を投入しよう。ここで一旦冷ます。

味豆腐

その後食べる直前に火を入れて、煮詰める。あまり沸騰させると豆腐が崩れるので注意。

適当に煮詰まったら煮豚、そして味豆腐の完成。

穴あきお玉ですくいあげる。

味豆腐

皿に盛って、飾りネギを散らす。

味豆腐

これホントウマいぜ!味豆腐。

煮豚の汁がしみ込んで、最高の味だ。

味豆腐

しみこんだ汁がしたたる豆腐だ。

ぜひ煮豚作ったら、煮汁に豆腐を投入してみて!

手間かけずにおかず、おつまみ1品追加できるよ!

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